home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Monster Media 1994 #2 / Monster Media No. 2 (Monster Media)(1994).ISO / health / foodsm.zip / COMBO03 < prev    next >
Text File  |  1993-10-25  |  4KB  |  76 lines
  1. 17            
  2.  
  3. Example of low fat diet planning:
  4.  
  5. Lets say you buy a chicken as base food, cook it on Sunday for the
  6. family Sunday meal and have lots of left over chicken for the remainder of
  7. the week.  Here we could plan how to complement the chicken to achieve
  8. a low fat diet by choosing percentages less than 30% below.
  9.  
  10. We exclude other meats (since we already have one and dairy and nuts
  11. which may be higher in fat content (from looking at previous runs of
  12. the program).
  13.  
  14.  
  15. Enter Food 1: cnl
  16. chicken no skn l   (no skin / light meat [lower in fat than with skin and/
  17.                                            or dark meat])
  18. Enter Food 2: bro
  19. broccoli
  20.  
  21.  Exclude Grp1 (m,d,l,g,v,s,a,n): m  (other meats [why eat more than 1 meat])
  22.  Exclude Grp2 (m,d,l,g,v,s,a,n): d  (dairy; we'll have a cheese only pizza 
  23.                                            next week)
  24.  Exclude Grp3 (m,d,l,g,v,s,a,n): n  (nuts and seeds; too high in fat)
  25.  
  26.  
  27.  chicken no skn l  m   20.0  2.5  173   5  0.26 1.0/1.5/1.3  85     78    0 
  28.  broccoli          v   22.5  5.5  201   5  0.22      .2/0/0  85    105    3
  29.  
  30.   WE CAN THEN SUPPLEMENT OUR CHICKEN WITH THE FOLLOWING FOODS WHICH HAVE
  31.    THE APPROPRIATE FAT PERCENTAGES.         %
  32.  
  33.  egg white         a   31.5  4.0  255   5  0.18       0/0/0  85    126    3
  34.  soybeans          l   41.5 10.5  471  20  0.38 8.7/3.4/2.2  85    106    3
  35.  mung beans        l   31.5 11.0  348   6  0.16    .3/.1/.2  85    109    8
  36.  broad beans       l   30.5 11.5  370   6  0.15    .3/.1/.1  85    113   12
  37.  split peas        l   32.5 12.0  432   6  0.13    .3/.2/.1  85    109    7
  38.  black beans       l   30.5 11.0  428   6  0.13    .4/.1/.2  85    106   10
  39.  cowpeas           l   29.5  9.0  366   6  0.15    .6/.1/.3  85    111    7
  40.  dry kidney beans  l   29.5 12.0  371   6  0.15    .5/.1/.1  85    108    9
  41.  chick peas        l   29.5  9.0  381   7  0.17  1.9/1.0/.4  85    114    8
  42.  tofu              l   29.5 10.5  276  10  0.33  2.6/1.0/.7  85    112    4
  43.  dry lima beans    l   29.5  9.0  366   6  0.15    .3/.1/.2  85    108   15
  44.  lentils           l   28.5 12.0  373   6  0.14    .3/.1/.1  85    108    9
  45.  whte,navy,pea bn  l   28.5 12.0  376   6  0.14    .4/.1/.3  85    106    8
  46.  whole wheat       g   28.5  3.5  402   6  0.13    .4/.1/.2  85    108   10
  47.  rye               g   27.5  2.5  393   6  0.14    .5/.2/.2  85    106    6
  48.  egg noodles       g   27.5  7.5  411   7  0.15    .7/.7/.5 138    116    6
  49.  bulgar            g   27.5  3.5  402   6  0.13    .2/.1/.1  85    107    8
  50.  cracked wheat     g   27.5  3.5  409   6  0.13    .2/.1/.1  85    107    8
  51.  barley            g   27.5  4.5  441   6  0.12    .5/.1/.2  85    110   12
  52.  spaghetti         g   26.5  7.5  391   6  0.14    .4/.1/.1  85    106    5
  53.  oatmeal           g   26.5  3.5  310   6  0.17    .4/.3/.2  85    106    6
  54.  rice milled       g   25.5  5.5  425   6  0.13    .2/.2/.2  85    108    3
  55.  rice converted    g   26.5  1.5  426   6  0.13    .2/.2/.2  85    111    4
  56.  rice brown        g   26.5  3.5  431   6  0.13    .2/.1/.1  85    110    4
  57.  wheat germ        a   25.5  6.0  244   6  0.22   1.0/.2/.2  85    107    5
  58.  wheat bran        g   24.4  2.5  223   6  0.24    .2/.1/.1  85    105    7
  59.  lima beans        s   28.0 14.5  277   6  0.19     .4/0/.1  85    106    7
  60.  peas              s   27.0 13.0  276   5  0.16     .1/0/.1  85    109    6
  61.  brussel sprouts   v   27.0 12.5  268   6  0.20     .5/0/.2  85    143   11
  62.  corn              s   27.0  5.5  312   6  0.17     .5/0/.1  85    108    5
  63.  broccoli          v   26.0  8.5  229   5  0.20      .2/0/0  85    132    6
  64.  kale              v   25.5  9.5  233   6  0.23      .1/0/0  85    125    6
  65.  collards          v   25.5  9.5  235   6  0.23      .2/0/0  85    150    5
  66.  mushrooms         v   25.5  4.5  229   6  0.24      .3/0/0  85    108    4
  67.  asparagus         v   25.3  7.5  233   5  0.19     .1/0/.1  85    113    4
  68.  cauliflower       v   25.3 13.5  233   5  0.19       0/0/0  85    120    5
  69.  spinach           v   25.0  8.0  228   5  0.20     .2/0/.1  85    183    6
  70.  turnip greens     v   24.9 11.5  216   5  0.21      .1/0/0  85    106    5
  71.  mustard greens    v   24.9  9.0  226   5  0.20      0/.1/0  85    123    5
  72.  potato            s   24.7 11.5  273   5  0.16       0/0/0  85    110    5
  73.  okra              v   24.7  8.5  233   5  0.19     .1/0/.1  85    107    5
  74.  brewers yeast     a   24.5 11.0  225   5  0.20       0/0/0  85    115    3
  75.  
  76.